Моята картофена салата

Продуктите: 
половин кг.картофи
150 гр.шунка
4-5 кисели краставички
7-8 сварени пъдпъдъчи яйца
сол, чубрица, магданоз
няколко маслини за украса

Картофите се обелват и нарязват на кубчета и се пускат във вряща подсолена вода с няколко зърна черен пипер и 1-2 дафинови листа. Киселите краставички и шунката се нарязват на малки парченца, добавят се към картофите подправят се със зетхин, лимонов сок, сол, чубрица и магданоз (аз слагам и малко копър) и накрая яйцата.

Bon apetit :)

Пълнени гъби

Необходими продукти: 
7-8 средно големи гъби (печурки)
100 гр.шунка
няколко пера пресен лук
топено сирене

Начин на приготвяне:
Гъбите се обелват и почистват от пънчетата. Лукът и пънчетата се нарязват на дребни парчета и се задушават с малко масло, добавя се шунката също нарязана на ситно. След като поизври водата от гъбите, плънката се подправя със сол и малко черен пипер. Гъбите се пълнят с плънката, нареждат се в намаслена тавичка, налива се съвсем малко вода и се пекат предварително загрята фурна. Малко преди плънката да придобие златист цвят, върху всяка гъбка се слага колелце от топеното сирене и отново се запича до златисто.

Добър апетит! :)

Ябълково изкушение

Тези дни съм на вълна "лесни и бързи рецепти" :) Представям ви рецепта за ябълков сладкиш, който сътворих за няма и 30 минути :)

Необходими продукти:

2 пакетчета чаени бисквити (аз използвам "Еверест" с мляко)
2 чаени чаши настъргани ябълки
1 чаена лъжичка канела
80-100 гр.разтопено краве масло
2 кофички /800 гр./заквасена сметана
пудра захар и шоколадови пръчици

Начин на приготвяне:

Бисквитите трябва да са натрошени на дребни парченца, но не смлени (в никакъв случай не използвайте блендер, защото се получава лепкава смес). Добавят се настърганите ябълки (ако са много сочни е желателно сокът да се отцеди), канелата и разтопеното масло. Сместа се разбърква добре и се разстила на дъното на тортена форма или тавичка.В купа се разбива сметаната заедно с пудрата захар докато се получи пухкав крем. Изсипва се върху бисквитения блат и се украсява с шоколадовите пръчици. Желателно е сладкиша да престои 1 нощ в хладилника, но това не винаги е възможно :)))