Необходими са:
филе от сьомга
пресни чушки
подправки- девесил, прясно смлян черен пипер, босилек, майорана, сол,
Начинът на приготвяне е елементарен:
Назярах филето на кубчета и го овкусих подправките, поръсих и с няколко капки лимонов сок. Нанизах на дървен шиш парченцата сьомга, като редувах с нарязани на квадратчета чушки и изпекох шишчетата в предварително загрят тефлонов грил тиган (сух, тъй като сьомгата е мазна риба и пуска от собствената си мазнина).
Няма коментари:
Публикуване на коментар